Ouro negro: festival celebra o café em todas as suas formas
Em sua sexta edição, Rio Coffee Nation reúne chefs, baristas e mixologistas no Jockey Club para uma imersão no universo do grão
Em sua sexta edição, o festival de cafés especiais Rio Coffee Nation ocupa, de sexta (17) a domingo (19), o EXC, no Jockey Club, na Gávea. Estarão presentes sessenta especialistas — entre produtores, baristas, chefs e mixologistas. Jessica Trindade, sous-chef do restaurante francês Madame Olympe, de Claude Troisgros; Tai Barbin, do premiado bar Liz Cocktail & Co.; e Jessica Sanchez, responsável pela carta de drinques da Casa Horto, são alguns dos convidados.
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O evento propõe uma jornada para além do paladar: o grão é apresentado como cultura, estilo de vida e agente de transformação social. A programação inclui oficinas, degustações, criação de bebidas autorais, espaço gastronômico e coffee party no domingo, das 10h às 12h30, com DJ, desafio de baristas e viennoiserie da Maison Fernand. Parte da renda será revertida para a Gastromotiva, ONG que combate a fome e promove a inclusão.
Rua Mário Ribeiro, 410, Lagoa. Sex. (17), 14h/20h. Sáb. (18), 11h/20h. Dom. (19), 10h/18h. R$ 59,00. Ingressos pelo sympla.com.br. @riocoffeenation.
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