Drinques pra toda hora na nova versão do Vian
Premiado bar de coquetelaria de Fred Vian reabre em casa espaçosa de Botafogo
Depois de conquistar público fiel em Ipanema, o aclamado bar de drinques Vian acaba de se mudar para Botafogo. A necessidade de mais espaço para ambientar experiências etílicas encontrou morada numa bela casa de tijolos, decorada no estilo acolhedor que é característico do estabelecimento. Noites de jazz e sets de DJs estão por vir, mas tem mais: o bartender Frederico Vian, eleito o melhor do ano por Veja Rio Comer & Beber em 2022, anuncia que a nova sede vai servir brunch nos finais de semana, com coquetelaria especial para o turno da manhã. Por enquanto, seus drinques autorais que viraram clássicos do balcão, como o ananás flip, de rum envelhecido, bitter, marmelada de abacaxi com cumaru, suco de limão e ovo (R$ 35,00), seguem brilhando.
Rua Visconde da Silva, 21, Botafogo (70 lugares). 19h/1h (dom. 17h/23h; fecha seg. e ter.).
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