Escondido numa travessa ao lado do Palácio Tiradentes, o Hachiko Contemporâneo é um raro restaurante do Centro que funciona à noite. Em ambiente elegante, oferece um atraente serviço de rodízio (R$ 89,90) que foge do trivial. Trata-se de uma sequência saborosa de mais de uma dezena de pratos, do sushibar e da cozinha, levados à mesa na forma de menu degustação. O percurso tem novidades. Na ala quente, reservada a receitas de toque contemporâneo, entraram em cena o tamboril grelhado, servido com pesto de rúcula, e uma saborosa costelinha suína, escoltada por purê de batata-doce com maracujá.
Travessa do Paço, 10, sobrado, ☎ 2533-6366 (100 lugares). 11h30/16h e 18h/23h (sáb. só almoço; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. ⑥ (R$ 30,00). ↔ https://www.hachiko.com.br. Aberto em 2008 $$
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