Vai subir a serra? Aí vão as novidades nos templos cervejeiros

Endereços etílicos como Vila St. Gallen, Mad Brew e Brassaria Matriz já estão reabrindo, aos poucos, e seguindo os protocolos de segurança

Por Carolina Barbosa SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 Maio 2021, 13h55 - Publicado em 20 Maio 2021, 13h53

imagem do pátio da Vila St gallen, que remete às construções da Suíça

Parada obrigatória nas visitas à região serrana, as cervejarias oferecem desde um tour aos amantes da bebida até boas comidas. A boa notícia é que, apesar da pandemia, muitos destes espaços – além da Bohemia, em Petrópolis – já reabriram suas portas, sob rígidos protocolos de segurança e boa parte deles com novidades. Veja a seguir:

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Teresópolis

Vila St. Gallen – Apenas o tour cervejeiro não foi retomado por conta da pandemia. Os três restaurantes, café, lojinhas do complexo da Cervejaria Therezópolis, no entanto, já recebem o público em meio à charmosa vila, repleta de belos jardins. Os horários ainda estão restritos, então vale prestar atenção e dar aquela checada antes (clique aqui). É preciso usar máscara o tempo todo. Aos aniversariantes da semana que apresentarem carteira de identidade vigora o brinde: uma caneca de 200 ml da loja de souvenir para quem almoçar ou jantar por lá. Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166, bairro Alto, 2642-1575. Restaurantes do pub: 18h/22h (qui.), 12h/23h (sex. e sáb.), 12h/18h (dom.).

Mad Brew – Com novo cardápio e régua de degustação, a cervejaria conta com dez torneiras de chope, loja de souvenir e tradicional parrilla argentina, onde o cliente escolhe o seu corte no expositor para ser preparado na hora. Rua Tietê, 400, loja 4, bairro Alto, (21) 976658665, (21) 999199477 e (21) 998952499.

MAD BREW – tap3 — Mad Brew: chope direto da torneira (Divulgação/Divulgação)

Petrópolis

Colonus – Na cervejaria, o tap room funciona de sexta a domingo e degusta-se por lá combinações de cerveja e uísque, como as produzidas com extrato de Jack Daniel’s. O beer tour foi retomado e os agendamentos para grupos de cinco a 20 pessoas devem ser feitos pelo (24) 99904-0664. Rua Professor Cardoso Fontes, 108, Castelânea. 17h/22h (sex.), 13h/22h (sáb.) e 10h/15h (dom.).

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Doutor Duranz – O bar de cervejas on tap da marca está de volta. Agora, além de reabastecer o growler de chope e comprar cervejas em garrafa, pode-se bebericar as criações diretamente da fonte. Rua Coronel Veiga, 463, Coronel Veiga, (24) 3065-3934. 17h/20h (qui.), 11h/21h (sex. e sáb.) e 11h/15h (dom.).

Brassaria Matriz – Em Corrêas, o espaço remete às famosas brasseries, espaços onde se encontra a bebida como protagonista de uma experiência que envolve comida afetiva, atendimento cuidadoso e, neste caso, uma bela paisagem. Rua Dr. Agostinho Goulão, 632, Corrêas, Petrópolis. 12h/18h (qui. a dom.).