Mousse de banana com cacau da nutricionista Carla Cotta
Por Redação VEJA RIO 25 fev 2016, 16h59 | Atualizado em 5 dez 2016, 11h28
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Rende duas porções.
Ingredientes:
- 5 bananas d’água grandes
- 1 colheres de sopa de cacau em pó
- Água de coco – 150 ml, apenas para bater e dar liga no liquificador
- 1 colher de sopa de castanhas de caju picadas sem sal
- Opcional: 2 colheres de sopa de whey protein isolado ou vegano de ervilha
Preparo:
Em um liquidificador, colocar a banana em rodelas, o whey em pó e o cacau.
Colocar a água de coco aos poucos até conseguir bater formando uma mousse.
Colocar em um refratário de vidro, salpicar as castanhas de caju sobre a mousse e levar ao freezer por 10 minutos, depois manter em geladeira.
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