Se a única referência gastronômica da Bélgica que você tem é o chocolate, chegou a hora de rever os seus conceitos. No sábado (23) será inaugurada no Shopping da Gávea a BW Belgian Waffle, especializada no waffle de Liège, cidade belga que exportou a receita. A massa que mescla brioche e croissant é perfumada com baunilha e adocicada com mel e pérolas de açúcar caramelizado. Como toppings, opções vão de sorvete à Nutella. A casa ainda conta com geleias que harmonizam sabores de chás e frutas assinadas pela sommelière Raquel Magalhães que usa, de forma pioneira no Brasil, chás como ingredientes na preparação de receitas.
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Shopping da Gávea. Rua Marques de São Vicente, 52, Gávea. Segunda a sábado, 10h às 22h; domingo, 10h às 21h.
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