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Haz lança festival de faláfel

A famosa receita da chef Kátia Hannequim para o quitute árabe ganha três novas variedades, servidas em conjunto

Por Fábio Codeço - 28 Maio 2018, 08h00

Dona de deliciosas receitas árabes, a chef Katia Hannequim recorreu a uma de suas especialidades mais famosas, o faláfel, para criar um apetitoso festival. Em cartaz a partir de terça (29), no Haz, o serviço oferece um combinado com três sugestões protagonizadas pelo típico bolinho de grão-de-bico com especiarias. Batizado de mezze califa (foto), o combo reúne, por R$ 59,90, torre de faláfel (um disco coberto por homus, picles de cebola-roxa, molho de iogurte, salada e cebola crocante), sanduíche com salada e porção de minibolinhos acompanhada de molhos harissa e tzatziki.

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