Haz

Resenha por Marcela Capobianco e Maria Helena Esteban

Em ambiente pequeno e aconchegante, a vitrine do balcão exibe quibes fritos e esfihas fechadas e abertas, de sabores variados (R$ 9,90 cada salgado), para pegar e levar ou comer por ali mesmo, observando o agito do Baixo Gávea. Para começar, não hesite: porção de faláfel (R$ 35,90, seis unidades) ou, com a mesma quantidade, de cafta de cordeiro (R$ 48,90). Essa última traz à mesa os quitutes em versão míni e com pau de canela no lugar do tradicional espeto — delicada herança da saudosa fundadora Katia Hannequim. Boa sugestão para compartilhar, o mezze jardim da babilônia (R$ 119,90) reúne faláfel, homus, berinjela grelhada, cuscuz marroquino, tabule e picles de repolho-roxo. Na hora de adoçar o paladar, decida entre um dos sabores do pequeno ninho folhado (R$ 12,50), ou o bombom turco (R$ 9,90), feito com figo e gergelim.

Preços checados em outubro de 2023.

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