Fusão Peru-China no RioSul: gato da sorte gigante dá boas vindas ao Cantón

A mistura de sabores do cardápio bolado pelo chef Marco Espinoza leva ao shopping novidades como camarão em tempurá com molhos cremoso spicy e agridoce

Por Pedro Landim
16 jun 2023, 07h00

Cantón: cores e sabores em profusão. (Tomás Rangel/Divulgação)

A mistura de sabores do cardápio bolado pelo chef Marco Espinoza, onde as culinárias peruana e chinesa se encontram no estilo conhecido como chifa, aterrissou no shopping Rio Sul, endereço da nova filial do Cantón no Rio. O gato oriental da sorte, aquele que acena com a pata levantada, recebe os clientes na porta em boneco de 1,60 metro, e o ambiente é adornado por luminárias e ilustrações chinesas. O cardápio traz novidades como o camarão em tempurá com molho cremoso spicy e molho agridoce (R$ 69,00; foto). De principal, o lámen charsiu tem macarrão, caldo de frango, porco assado à moda charsiu, cogumelo wanyi, ovo hajitama e cebolinha (R$ 58,00). Para adoçar, o cheesecake de gengibre é feito com biscoito de amendoim, canela e geleia de laranja kinkan (R$ 35,00). Cores e sabores em profusão. Shopping Rio Sul. Rua Lauro Müller, 116, loja 401-D90, Botafogo (38 lugares). 10h/22h (dom. 13h/21h).