Continua após publicidade

Ex-executiva de banco investe em pão de primeira no Clô & Saint

Darlene Lara, a Dadá, fez as primeiras fornadas na pandemia, estudou gastronomia e hoje oferece joias como pain au chocolat e croque monsier

Por Pedro Landim
21 jun 2024, 06h00

A história não é inédita, entre tudo que se passou na pandemia, mas a descoberta de um novo talento é algo a se festejar. Executiva de banco à época, Darlene Lara, a Dadá, começou a fazer pães, estudou gastronomia e o resultado está na Clô & Saint, uma loja de ambiente acolhedor e parede de vidro para a entrada da luz do dia, onde pães de fermentação natural e a vasta viennoiserie, do primeiro time de qualidade, estão expostos para a escolha dos clientes.

+ Aquecendo o paladar: 9 doçuras que afagam com caldas e recheios quentes

+ Padê abre caminhos para a mesa farta em casa cheia de charme no Grajaú

+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui

Continua após a publicidade

Há itens como o new york roll de pistache (R$ 25,00) e o pain au chocolat (R$ 15,00; foto). O pão de provolone com tomilho (R$ 32,50, 600 gramas) é delícia da padaria, e o croque monsieur (R$ 33,00) aquece com queijo-minas padrão, presunto e bechamel. As estantes também oferecem vinhos, queijos e charcutaria.

Rua Lauro Sodré, 150-G, Botafogo (24 pessoas). 9h/19h30 (sáb. e dom. até 13h; fecha seg.).

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 49,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.