Três drinques com Aperol na receita
Inconfundível, o aperitivo italiano de cor laranja e sabor levemente amargo faz a diferença nas cartas de bebidas da cidade
Por Rafael Cavalieri 6 ago 2014, 13h39 | Atualizado em 5 dez 2016, 12h49
Astor
Uma inventiva carta de drinques abastece o salão e a varanda do endereço à beira da Praia de Ipanema. Na lista figura o clássico aperol spritz (foto), reunião do destilado a espumante e club soda (R$ 22,00).
Avenida Vieira Souto, 110, ☎ 2523-0085.
Brigite’s
No reduto de cozinha com um toque italiano, podem-se abrir os trabalhos pedindo o bella mia (R$ 27,00), receita de Aperol, limoncello, limão-siciliano e suco de laranja.
Rua Dias Ferreira, 247, loja A, Leblon, ☎ 2274-5590.
Q Bistrô Brasileiro
O triplebitter’s é um convite para os fãs de amargor, por usar três bases com essa pegada (R$ 23,00). A criação leva Aperol, Campari e angustura, além de suco de cranberry, limão-siciliano e lâminas de maçã verde.
Rua Dias Ferreira, 617, Leblon, ☎ 2113-0564/0594.
