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Drink Jalapeño Passion faz sucesso em Miami

Com assinatura do mixologista D'Israeli Fernandez, bebida é refrescante e ideal para climas tropicais

Por Redação VEJA RIO 10 jul 2018, 17h04

Localizado no W South Beach, um dos hotéis mais visitados em Miami, o Living bar é considerado um dos melhores da cidade. É lá que turistas e moradores degustam deliciosos drinks, entre eles o Jalapeño Passion, que está no menu há mais de quatro anos e é um dos carros chefes da casa.

Assinado pelo mixologista D’Israeli Fernandez, o Jalapeño Passion é um drink feito com a pimenta originária do México, e tem como base  a tequila. Originalmente criado por Tomer Doar, a bebida leva maracujá, suco de limão, entre outros ingredientes refrescantes. Aprenda abaixo como fazer:

Ingredientes:  

50 Ml de tequila

30 Ml de suco de Maracujá

150 Ml de suco de limão

250 Ml de suco de maçã

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2 rodelas de pimenta jalapeño

3 rodelas de limão

2 folhas de manjericão

Xarope para adoçar

Como preparar: 

Em um copo de shake, amasse folhas de manjericão e uma rodela de jalapeño. Adicione a tequila e os sucos de maracujá, limão e maçã. Para adoçar, xarope de açúcar.  Adicione o gelo e faça o shake. Em um copo Double Rocks adicione gelo e o drink coado. Decore com rodelas de jalapeño e limão.

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