Dindi Botequim abre na Glória cheio de brasilidade
Inspirado na canção de Tom Jobim, bar tem clima despojado e trilha sonora de MPB e samba
Por Alessandra Carneiro 13 jun 2026, 13h38
“E bandos de nuvens que passam ligeiras, pra onde elas vão?”. Se forem cariocas, boas chances de estarem sobrevoando a Glória, bairro que conta com mais um point etílico. Inspirado na canção de Tom Jobim, o Dindi Botequim tem à frente o chef Iris de Paula, que investe em uma cozinha familiar com sotaque contemporâneo.
Entre os destaques, estão o pastel de bobó de camarão (R$ 17,00), o coração dindi (R$ 42,00), de frango e com molho secreto, e a língua com purê de baroa (R$ 56,00).
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A carta de drinques assinada por Leeo Nico segue a mesma linha descomplicada. Vale provar o ah, dindi (R$ 35,00), com cachaça envelhecida, maracujá, Aperol e espuma aromatizada; e o refrescante cadê teresa (R$ 35,00), mistura de Aperol, shrub de frutas e espumante.
Com mesas na calçada e trilha sonora que vai da MPB ao samba, a novidade chega para reforçar o charme boêmio da região.
Rua Conde Lages, 44 (20 lugares). 12h/20h30 (fecha seg. e ter.). @dindibotequim.
