Olha a onda: Dias Bar e Mar tem cadeiras de praia na varanda
Gastrobar dos mesmos donos do Pope abre no Leblon com coquetelaria autoral de estilo praiano e petiscos caprichados
Há um certo tempero de ilha grega com pitadas de Posto 10 no ambiente solar que tem cadeiras de praia listradas de branco e amarelo na calçada, e parede alva com nichos abrigando objetos de antiquário. Vamos de coquetel de camarão, o clássico na taça ao molho golf (R$ 64,00), ou o espeto surf and turf de polvo, camarão, bacon e cebola caramelizada (R$ 54,00)?
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As pedidas que ilustram a foto estão no mosaico de ideias marítimas do Dias Bar e Mar, cuja carta de drinques foi feita pelo sócio e mixologista Jonas Aisengart, em parceria com o bartender Rod Werner.
O empreendimento traz o selo de criatividade dos donos de Pope e Chanchada, e nas taças há opções como o chaves em acapulco (R$ 38,00): rum com especiarias, Bacardi 8, tamarindo, limão e xarope de amêndoas.
No subsolo, vem aí o Velvet, um clube de jazz no estilo speakeasy. Maior onda.
Rua Dias Ferreira, 410, Leblon (78 lugares). 12h/1h (dom. até 22h; fecha seg.).
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