É de comer com os olhos: sobremesas irresistíveis colecionam fãs
À base de leite, chocolate ou frutas, doces misturam texturas e sabores
Por Elisa Torres 11 jul 2026, 07h01
No Maya Café (Rua Professor Ortiz Monteiro, 15B, Laranjeiras), o bolo uau (R$ 28,00) rouba a cena há quase duas décadas. A receita tem massa de chocolate mergulhada em uma generosa “piscina” quentinha de brigadeiro branco ou preto. @mayacafe.
A Rio Sucrée (Avenida das Américas, 3 301, bloco 4, loja 120, Barra) oferece um clássico da doçaria espanhola com bastante recheio: o alfajor (R$ 25,00), de chocolate branco ou preto. @riosucree.
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A torta dos sonhos (R$ 32,00), no Guimas Brunch & Bar (Rua Marquês de São Vicente, 18, Gávea), combina ganache, azeite e frangipane — creme de amêndoas da confeitaria —, e vem com chantili de baunilha por cima. @guimasbrunchebar.
Com Nutella, chocolate ao leite e avelãs, a panqueca ferrero rocher (R$ 42,00) do Berries Brunch & Bistrô (loja da Tijuca na Rua Mariz e Barros, 697) é amor à primeira mordida e ainda vem com chantili e bombom. @berriesbistro.
No Faz de Conta (Rua Maxwell, 21, loja A, Vila Isabel), é imperdível o dona maria e sua neta (R$ 250,00), bolo de cenoura com cocada da hortaliça, finalizado com muita calda de chocolate. @fazdeconta.
De olho nos fanáticos por cookies, a Dianna Sweet Shop (Rua Henry Ford, 220, loja A, Tijuca) aposta em versões bem macias e molhadinhas. O classic nuts (R$ 16,00) é feito com nozes, amêndoas e castanha-de-caju. @diannasweetshop.
Na Louzieh Doces (Rua Visconde de Pirajá, 444, loja 119, Ipanema), uma novidade é o biscoitê de caramelo (R$ 48,00, sob encomenda), que reúne chocolate meio-amargo, marshmallow e recheio cremoso de caramelo. @louziehdoces.
Estrela do menu de inverno do Café Cultura (VillageMall), a torta de maçã com amêndoas (R$ 32,00) é servida levemente aquecida, com sorvete de creme e calda de caramelo salgado. @cafeculturabrasil.
