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Muito além dos pães: Slowzinha JB abre café no segundo piso

As pedidas servidas ali incluem desde barriga do padeiro, um sanduba à base de barriga suína, a vinhos para beber em copo

Por Carolina Barbosa Atualizado em 17 set 2021, 10h30 - Publicado em 17 set 2021, 06h00
Slowzinha JB -
Slowzinha JB – pães variados são usados em sanduíches e outras delícias Tomás Rangel/Divulgação

No fim de agosto, a Slowzinha JB, filial da bem-sucedida e premiada padaria The Slow Bakery, ganhou um autêntico e pequenino café no 2º piso (são atendidas doze pessoas por vez). As comidinhas servidas ali incluem a barriga do padeiro (R$ 52,00), que traz barriga suína assada por dezesseis horas e finalizada na chapa com couve-china, maionese de limão e picles de cenoura no pão rio sourdough, criação do sócio Rafa Brito Pereira (foto). Qualquer vinho das gôndolas abaixo de R$ 300,00 pode ser servido em copo com as comidinhas. Um programa completo. Rua Maria Angélica, 113 G, Jardim Botânico. 11h/19h (sáb. 10h/17h30; fecha dom. e seg.). Delivery próprio.

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