Disputado em Botafogo, bar Chanchada fará arraiá com comidinhas típicas

Com DJ e correio do amor na rua, o chef Bruno Katz preparou versões de quitutes juninos como os espetinhos de coração de pato

Por Redação VEJA RIO
7 jul 2022, 14h33

Quitutes: o quiabo é especialidade do Chanchada e está no menu da festa junina (Vinicius Bordallo/Divulgação)

Ao som de uma playlist junina bem selecionada, e do DJ e locutor Lou Cascudo, figura conhecida da feira Junta Local que vai propagar as mensagens do correio do amor, o Arraiá do Chanchada vai animar o Baixo Botafogo no domingo (10), com petiscos a cargo do chef Bruno Katz, à frente do concorrido bar.

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A partir das 12h, circularão pela calçada sabores como salsichão na brasa; queijo coalho com maple; caldo verde com paio; quiabo junino; corações de pato no espeto; e sanduíche de barriga de porco com saladinha de maxixe e aioli de agrião.

Chanchada: espetinho de coração de pato é destaque no menu junino do bar (//Divulgação)

A maçã do amor está entre os doces, e ao cair da noite vai rolar o quentão do Johnny, além de batidas nos sabores maracujá, rapadura, amendoim com paçoca, e coco queimado.

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O Chanchada fica na Rua General Polidoro, 164 B, em Botafogo. Aberto das 12h à 0h.