Vinoteca
Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos
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Vinho sobe o morro
Por Marcelo Copello O Vinho está chegando às comunidades e pode se tornar um bom negócio. Durante o RIO WINE AND FOOD FESTIVAL serão oferecidas aulas de vinho nas comunidades pacificadas. Equipes especializadas levarão kits com equipamentos como saca-rolhas, baldes de gelo e taças de vinho, para dar aulas gratuitas em bares e restaurantes. […]
Por Marcelo Copello
O Vinho está chegando às comunidades e pode se tornar um bom negócio.
Durante o RIO WINE AND FOOD FESTIVAL serão oferecidas aulas de vinho nas comunidades pacificadas. Equipes especializadas levarão kits com equipamentos como saca-rolhas, baldes de gelo e taças de vinho, para dar aulas gratuitas em bares e restaurantes. Um dos escolhidos será o Bar do David, no Morro do Chapéu Mangueira, no Leme.
Após as aulas de capacitação para o serviço do vinho, cada bar ganhará um kit de equipamentos e mais um mini estoque de vinhos, para que possa se iniciar no negócio. O objetivo é que estes bares melhorem seu serviço e seu faturamento. Alguns destes bares já recebem muitos turistas, que pedem vinhos.
Os locais e horários das aulas serão divulgados no site www.riowineandfoodfestival.com.br
Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)
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