Por Marcelo Copello

Que o vinho faz bem à saúde sabemos de cor. Vários estudos já relacionaram o vinho à vários aspectos da boa saúde, principalmente ligados ao coração.

Um estudo recente mostra agora que o vinho seria uma ajuda também ao nosso sistema imunológico. Uma estudo feito pela Escola de Medicina da Universidade da Califórnia, utilizou macacos para demonstrar que o consumo moderado de álcool pode impulsionar nosso sistema imunológico e ajudar a combater infecções. O álcool teria propriedades protetoras e aumentaria por exemplo, a eficácia de vacinas. Pelo estudo a  quantidade de álcool ideal seria, para um ser humano, o equivalente a uma taça de vinho ao dia.

Mas cuidado, o mesmo estudo mostrou que o consumo excessivo do álcool teria efeito inverso, baixaria nosso sistema imunológico e teria um impacto muito negativo na saúde.

Fonte: https://www.ohsu.edu/xd/about/news_events/news/2013/12-17-study-moderate-alcohol.cfm

Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)

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