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Vinoteca Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos

Quem bebe Champagne é inteligente, mesmo que seja um rato

Por Marcelo Copello   Quem bebe Champagne é inteligente, mesmo que seja um rato. A Universidade inglesa de Reading acaba de divulgar um estudo que indica que o consumo de 3 taças de Champagne por semana melhora o raciocínio e a memória, e ajudaria na prevenção de doenças como Alzheimer e Demência. A experiencia alimentou dois […]

Por marcelo Atualizado em 25 fev 2017, 19h08 - Publicado em 6 Maio 2013, 22h11
Por Marcelo Copello

 

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Quem bebe Champagne é inteligente, mesmo que seja um rato. A Universidade inglesa de Reading acaba de divulgar um estudo que indica que o consumo de 3 taças de Champagne por semana melhora o raciocínio e a memória, e ajudaria na prevenção de doenças como Alzheimer e Demência.

A experiencia alimentou dois grupos de ratos, um deles com adição de Champagne à ração. Após seis semanas os ratos fizeram testes de memoria e os que consumiram espumante tiveram um desempenho 50% melhor. Exames no sangue dos roedores que consumiram Champagne, mostraram um aumento de 200% em proteínas que melhoram a memória.

 

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Segundo a Alzheimer’s Society a notícia é boa mas ainda não é hora de estourar o Champagne, pois a experiencia será agora repetida em humanos. Um grupo de voluntários será acompanhado por 3 anos consumindo doses moderadas diárias de Champagne.

 

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Eu gostaria de aqui, publicamente, me oferecer como cobaia.

 

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Marcelo Copello (mcopello@simplesmentevinho.com.br)

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