Vinoteca

Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos

Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos

Comer & Beber

Dia das Mães, uma ocasião especial para celebrar com vinho

Que melhor maneira celebrar as mulheres incríveis em nossas vidas com um brinde com vinho?

Por Marcelo Copello SEGUIR SEGUINDO
9 Maio 2025, 05h19

O Dia das Mães é uma ocasião especial para celebrar as mulheres incríveis em nossas vidas. E que melhor maneira de expressar amor e gratidão do que com um brinde memorável? Os vinhos, com sua rica diversidade de aromas, sabores e histórias, oferecem uma ampla gama de opções para tornar este dia ainda mais especial.

A diversidade é a essência dos vinhos. Das vinhas aos métodos de produção, cada região e cada produtor trazem sua própria história e características únicas para a taça. Essa diversidade se manifesta nas varietais de uvas, nos terroirs distintos e nas técnicas de vinificação, oferecendo uma infinidade de escolhas para satisfazer os paladares mais exigentes.

Para as mães que apreciam a delicadeza e a elegância, os vinhos brancos são a escolha natural. Há uma diversidade de opções para explorar, desde os vibrantes sauvignon blancs da Nova Zelândia, com seus aromas de frutas tropicais, até os classudos chardonnays da Borgonha, e porque não um verdelho da ilha de Açores, em Portugal, com sua complexidade e mineralidade. Um vinho branco refrescado é perfeito para um almoço ao ar livre em família.

Para mães que buscam uma experiência mais sofisticada e festiva, os vinhos rosados são a escolha perfeita. Dos elegantes rosés provençais, passando pelos mais frutados do Novo Mundo, até os gastronômicos rosatos italianos, como o Dogajolo, da Toscana.

Para adicionar um toque de glamour à celebração, os espumantes são uma escolha imbatível. Há uma variedade de estilos para todos os gostos, dos clássicos champagnes, aos excelentes espumantes brasileiros, ou que tal um exemplar argentino, feito pela Mumm, tradicional casa da Champagne. Um bom espumante acompanha bem desde aperitivos até sobremesas e é

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maneira perfeita de começar as celebrações com estilo e elegância.

Para as mães que preferem algo mais robusto, os vinhos tintos são o caminho. Dos intensos Malbecs argentinos, com seus taninos macios e aromas de frutas maduras, até aos clássicos de Bordeaux, com sua estrutura e elegância, há uma variedade de opções para todos os gostos. Uma opção que surpreende por ser um Ripasso, versão menos encorpada do Amarone, mais versátil à mesa e que agrada mais facilmente. Um tinto de boa estrutura complementa maravilhosamente pratos de carne ou queijos maturados, elevando a experiência gastronômica.

Neste Dia das Mães celebre a diversidade brindando com um bom vinho. Seja qual for o estilo ou a preferência, há uma garrafa esperando para ser descoberta e apreciada nesta data especial.