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Vinoteca

Por Marcelo Copello, jornalista e especialista em vinhos
Marcelo Copello dá dicas sobre vinhos
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Conheça a carta de vinhos da Churrascaria Palace, um ícone carioca

A tradicional churrascaria de Copacabana está renovada e entregando alta qualidade, nas carnes, vinhos e no serviço

Por Marcelo Copello Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 19 out 2022, 12h20 - Publicado em 19 out 2022, 12h17

Marcelo Copello: Vocês tem sommelier(ère)? Qual o nome dele(a)? Senão quem é o responsável pelos vinhos?

CHURRASCARIA PALACE:

Somellier, serviço de salão: Thiago Borges

Responsável pela carta: Danilo Melo

 

Danilo Melo
(Divulgação/Divulgação)

 

MC: Quantos rótulos aproximadamente tem sua carta de vinhos?

CHURRASCARIA PALACE: 368

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MC: Qual o rótulo mais barato e qual o mais caro da carta?

CHURRASCARIA PALACE:

Mais barato: Urban Malbec 2021 R$ 130,00

Mais caro: Barca velha 2004 R$ 8.500,00

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MC: Quais são os vinhos mais vendidos?

CHURRASCARIA PALACE:

Trapiche Las Palmas Malbec

Urban Malbec

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Miguel Torres Cordillera Carignan

Catena Malbec

 

 

MC: Quanto custa a taxa de rolha?

CHURRASCARIA PALACE: Primeira garrafa por mesa cortesia, a partir da segunda, taxa de 50 reais por garrafa.

 

 

MC: Qual a harmonização campeã de prato do menu com vinho da carta?

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CHURRASCARIA PALACE: Entrañas mal passadas com Malbec Trapiche Finca Ambrosia

 

 

Endereço: R. Rodolfo Dantas, 16 – Copacabana

 

Telefone para reservas: (21) 2541-5898

 

Obs: preços são do dia 18/10/2022, após esta data os preços podem sofrer alteração

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