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Por Marcelo Copello
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Ao contrário do que se pensa, a curiosa lenda do século XVIII, de que se servia champagne nos sapatos das damas, não surgiu nos bordeis de Paris. O exótico hábito foi noticiado à época em um jornal londrino, que relata que rapazes estavam bebendo com uma conhecida cortesã, quando um deles tirou-lhe o sapato e como uma de galanteria encheu-o de champagne e bebeu a saúde da mocinha. Segundo o periódico, não parou por aí o cortejo, já que o moço mandou que o sapato fosse temperado, frito à milanesa , misturado em um cozido e servido no jantar.
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