Cem uvas menos famosas para você ampliar seu leque de vinhos

Um dos aspectos que mais fascina quem gosta de vinho é sua infinita variedade. Para os afilhados de Baco o grande charme é descobrir. Não existe número preciso, mas a estimativa é de que existam algo como 10 mil tipos de uvas cultivadas no mundo. No entanto, metade da área plantada é ocupada pelas 30 variedades mais populares, como merlot, cabernet sauvignon, chardonnay, garnacha, tempranillo, sangiovese etc. Por que ficar nas mais comuns, se existem mais de 10 mil tipos de uvas para conhecer?

Para quem quer descobrir e sair um pouco destas mais comuns, aí vão mais de 100 sugestões de uvas que me agradam muito e não são tão conhecidas.

Começo pelas brancas e pelo Brasil: riesling itálico, peverella.

Uruguai: albariño.

Alemanha: müller-thurgau, silvaner.

Austrália e Argentina: sémillon (na Austrália da região Hunter Valley)

Áustria: grüner veltliner.

Eslovênia/Itália: vitovska.

Espanha: godello, palomino, macabeo/viúra, merseguera, verdejo

Grécia: assyrtiko, savatiano, roditis, moschofilero,

França: savagnin, roussanne, marsanne, chenin blanc (da África do Sul também), gros manseng, aligoté.

Itália: arneis, grillo, inzolia, malvasia (da região de Carso-Friuli), ribolla gialla, erbaluce, catarratto, grechetto, picolit, carricante, vermentino, verdicchio, gavi, falanfhina, vernaccia, garganega, picolit, friulano, cortese, pecorino

Portugal: rabigato, cerceal, encruzado, moscatel roxo, terrantez, bical, loureiro, verdelho, bual, antão vaz, sercial, bical, gouveio, viosinho.

Suíça: amigne, chasselas ou fendant, heida ou païen, petite arvine

Canadá – vidal

Geórgia – rkatsiteli

Hungria – furmint

Vamos as tintas!

Brasil: rebo.

Brasil/Uruguai: marselan.

Chile: pais, carignan (cariñena na Espanha).

Espanha: mencía, bobal, graciano.

França mourvèdre (monastrell na Espanha).

Grécia: xynomavro, mavrotragano, agiorgitiko.

Itália: nerello mascalese, pignolo, dolcetto, teroldego, frappato, aglianico, refosco,  corvina, lacrima, monica, lagrein.

Portugal: ramisco, sousão, tinta grossa, grand noir, tinto cão, baga, bastardo, alfrocheiro, jaen, ramisco, tinta caiada, rufete, moreto, tinta grossa.

Suíça: cornalin, humagne rouge.

Turquia: ÖküzGözü, kalecik karasi.

Geórgia – saperavi.

Seja qual for seu gosto nos vinhos, tenho certeza que será enriquecido com algumas destas sugestões!

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