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Marcelo Copello: Vocês tem sommelier(ère)? Qual o nome dele(a)?
BAZZAR: Ivo Arias
MC: Quantos rótulos aproximadamente tem sua carta de vinhos?
BAZZAR: 35
MC: Qual o rótulo mais barato e qual o mais caro da carta?
BAZZAR:
– Mais barato – Caves Velhas Bucellas Arinto R$115
– Mais caro – Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill Brut 2006 R$2.276
MC: Quais são os vinhos mais vendidos?
BAZZAR:
- Tamaral – Verdejo / Rueda – Espanha
- Andes Plateau – Cota 500 / Vale do maule – Chile
- Pablo Fallabrino Estival / Canelones – Uruguai
MC: Quais são as melhores dicas do sommelier?
BAZZAR:
- Pablo Fallabrino – Estival / Chardonnay, Tramminer, Moscato Bianco / Canelones Uruguai
- Bodega Alvear – 3 Miradas Cerro Macho/ Pedro Ximenez/ Montilla-Moriles Espanha
- Bodega Hijos de Alberto Gutierrez- de Alberto Dourado – Verdejo (fortificado, rancificado e com crianza em soleiras e criadeiras)
MC: Quanto custa a taxa de rolha?
BAZZAR: R$90
MC: Qual a harmonização campeã de prato do menu com vinho da carta?
BAZZAR: Ostras (às quintas e sextas) com Jerez Sanchez Romate Fino Perdido.
Endereço: Rua Barão da Torre, 538
Telefone: (21) 3202-2690
Obs: preços são do dia 16/12/2021, após esta data os preços podem sofrer alteração
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