Aconteceu ontem à noite, em Lima, no Peru, a cerimônia de premiação dos 50 melhores restaurantes da América Latina. Primeira edição regional do ranking promovido pela revista inglesa Restaurant, a lista trouxe duas casas cariocas: Roberta Sudbrack, que alcançou a 10ª posição, e Olympe, de Claude Troisgros, que chegou em 35º. A liderança ficou com Astrid y Gastón, seguido por D.O.M., de Alex Atala. Outros sete estabelecimentos brasileiros figuram no ranking (confira a lista completa abaixo). A Argentina foi o país com o maior número de estabelecimentos ranqueados, 15 ao todo.
Roberta Sudbrack: entre os 10 mais (foto: Nana Moraes)
1º – Astrid y Gastón (Perú)
2º – D.O.M. (Brasil)
3º – Pujol (México)
4º – Central (Perú)
5º – Maní (Brasil)
6º – Biko (México)
7º – Malabar (Perú)
8º – Boragó (Chile)
9º – Tegui (Argentina)
10º – Roberta Sudbrack (Brasil)
11º – Maido (Perú)
12º – Pangea (México)
13º – Rafael (Perú)
14º – Fiesta (Perú)
15º – La Mar (Perú)
16º – Mocotó (Brasil)
17º – La Cabrera (Argentina)
18º – Tomo 1 (Argentina)
19º – Criterión (Colombia)
20º – Parador La Huella (Uruguay)
21º – Quintonil (México)
22º – Harry Sasson (Colombia)
23º – Fasano (Brasil)
24º – Andrés Carne de Res (Colombia)
25º – Alto (Venezuela)
26º – Mero Toro (México)
27º – Oviedo (Argentina)
28º – Chila (Argentina)
29º – Sucre (Argentina)
30º – Corazón de Tierra (México)
31º – Aramburu (Argentina)
32º – Attimo (Brasil)
33º – Pura Tierra (Argentina)
34º – Casa Oaxaca Hotel (México)
35º – Olympe (Brasil)
36º – Sud 777 (México)
37º – Francis Mallmann 1884 (Argentina)
38º – Remanso du Bosque (Brasil)
39º – El Baqueano (Argentina)
40º – Unik (Argentina)
41º – Epice (Brasil)
42º – La Bourgogne (Uruguay)
43º – Pitiona (México)
44º – Pasaje Arévalo (Argentina)
45º – Casa Umare (Argentina)
46º – Laja (México)
47º – El Cielo (Colombia)
48º – Osaka (Chile)
49º – Hernán Gipponi (Argentina)
50º – Elena (Argentina)
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