Chef estrelado abre restaurante no Leblon
Rafa Costa e Silva e Fernando Kaplan se unem para abertura do Crypto Kitchen
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27 out 2022, 20h16
O renomado Rafa Costa e Silva, chef que comanda o premiado e estrelado Lasai, em sociedade com Fernando Kaplan, do Venga, acabam de abrir uma nova operação no Leblon. Crypto Kitchen é o nome do restaurante que possui trinta e seis lugares, oito em um moderno balcão, e terá um funcionamento à base de reservas.
Com uma proposta para agradar a todos os gostos, é possível encontrar no cardápio variações que vão desde um steak tartare, ou um hambúrguer, a um delicado e saboroso carpaccio de vieiras.
“O objetivo é uma gastronomia sem grandes pretensões”, disse Rafa no soft opening, que aconteceu na última quarta-feira (26).
A casa estará aberta a partir de segunda feira (31) e no início funcionará apenas com jantares. Com o ajuste da operação, em breve, irão abrir para almoços e posteriormente para café da manhã.
Nesse momento de boom gastronômico na cidade, onde muitas operações estão inaugurando, espera-se que na Ataulfo de Paiva 1.120, o novo Crypto Kitchen se torne um novo hit no bairro.
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