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Santa Teresa sedia festival de gastronomia sustentável

A farta programação envole profissionais e estabelecimentos locais em atividades culturais e gastronômicas, além de debates

Por Redação VEJA RIO Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 21 set 2017, 20h20 - Publicado em 21 set 2017, 20h18
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  • De sexta (22) ao dia 1º de outubro, Santa Teresa sedia a primeira edição do festival Santa na Mesa. Com o tema sustentabilidade na alimentação, o evento bota na rua uma programação abrangente que inclui circuito gastronômico, mostra de cinema, atividades culturais e uma roda de conversa. O coração do evento será o Parque das Ruínas, que sediará uma feira com produtores de cervejas especiais, pescados, laticínios, cafés, entre outras comidinhas. Restaurantes locais vão montar barraquinhas para vender pratos em versão comida de rua, enquanto chefs do bairro e convidados cozinham ao vivo com insumos encontrados na feria. No mesmo espaço haverá programação infantil com direito a oficinas gastronômicas e leituras animadas sobre temas relacionados à alimentação. A programação cultural se espalha por vários estabelecimentos e terá como ponto alto a comemoração dos vinte anos do grupo Céu na Terra, que fará um espetáculo infantil no Parque das Ruínas  e uma festa no largo das Neves. Confira a seguir a programação completa.

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    Bobó de camarão do Sobrenatural: uma das casas participantes (Priscila Gaertner/Divulgação)

    Circuito Gastronômico:

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    Restaurantes: Adega do Pimenta, Aprazível, Café do Alto, Espírito Santa, Mama Shelter, Brasserie São Elas, Bar do Marcô, Térèse.

    Bares: Portella Bar, Simplesmente, Bar do Mineiro, Bar dos Descasados.

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    Sanduíches: Fantinatoca, City Burguer, Maloca Carioca, Mama Shelter.

    Cervejas Especiais: Aprazível, Adega do Pimenta, Bar dos Descasados, Espírito Santa, Favela Hype, Café do Alto, Maloca Carioca.

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    Café da Manhã: Café do Alto, Cereal, Mama Shelter, Espírito Santa, Térèse.

    Pães, Doces e Guloseimas: Alda Maria Doces Portugueses, Brasserie São Elas, Cereal.

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    Circuito Cultural:

    Parque das Ruinas

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    23/09 às 17h: a Orquestra Pro Arte encerra o dia com apresentação no Terraço Panorâmico do Parque das Ruínas.

    30/09 às 17h: Choro no Parque e convidados no Terraço Panorâmico do Parque das Ruínas.

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    01/10, às 14h: espetáculo infantil Brinquedos Cantados, do Céu na Terra.

    01/10, às, 17h: apresentação do tradicional Pastoril.

    Largo das Neves

    30/09: Céu na Terra comemora 20 anos com uma festa no Largo das Neves, ao cair da tarde.

    Café do Alto:

    25/09 às 19h: Luiz Brasil + convidado (MPB e Bossa Nova)

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    21 e 28/09 às 19h: Guga Mendonça e Bruno Araújo (Música Instrumental, Bossa Nova e Jazz)

    22 e 29/09 às 19h: Tricerátopo (Jazz Trio)

    24/09 e 01/10 às 17h: Bonde do Choro (Chorinho)

    Espírito Santa:

    24/09 e 01/10 às 20h: Daniel Santos e convidados (Jazz)

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    Maloca Carioca:

    24 e 30/09 às 21h: Maloca Lounge com Djs convidados

    Simplesmente:

    27/09 às 21h: Samba Nosso

    Feira dos Produtores

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    Dias: 23, 24 e 30/09 e 01/10

    Horário: 10h às 18h                                  

    Local: Parque das Ruínas

    Presenças confirmadas: Quitanda Natural, Cogumelos King, Armazém Sustentável, Organopão, Cachaça Magnífica, Produtores do Brejal, entre outros.

    Circo dos Sabores

    Dias: 23, 24 e 30/09 e 01/10

    Horário: 10h às 16h

    Local: Parque das Ruínas

    Chefs cozinham ao vivo e servem o público receitas com insumos da feira de produtores. Chefs confirmado: Teresa Corção, Flávia Quaresma, Alda Maria, Andreza Cabral, Frederic Monnier e Natacha Fink.

    Roda de Conversa

    Dias: 26 e 27/09

    Horário: 14h – Inscrições gratuitas!          

    Local: Parque das Ruínas

    Com o tema a sustentabilidade, a ideia é trocar experiências e dialogar sobre a cadeia completa do produtor ao descarte dos resíduos. Confirmados: os chefs Rafa Costa e Silva e Natacha Fink, os empresários João Hermeto e Francisco Dantas, a ativista ambiental Fernanda Cubiaco, do Movimento Lixo Zero, a Coordenadora de Alimentos do Sebrae, Mariângela Rosetto, e a consultora do projeto Cardápios Sustentáveis do Sebrae, Daniela Ribas.

    Mostra Reconexão

    Dias: 28, 29 e 30/09

    Horário: 16h – entrada gratuita!

    Local: Cine Santa

    Mostra de cinema Reconexão com filmes que apresentam histórias sobre modelos de produção alimentícia mais saudáveis para o corpo e para o planeta. Segue a programação abaixo:

    28​/09​ ​|​ ​quinta-feira: “Favela​ ​como​ ​modelo​ ​sustentável”​ (​​documentário,​ ​2012,​ ​26min,​ ​Brasil,​ ​dir.​ ​Emily​ ​Sasson)

    29/09​ ​|​ ​sexta-feira: “As​ ​sementes”​​ ​(documentário,​ ​2015,​ ​dir.​ ​Beto​ ​Novaes​ ​e​ ​Cleisson​ ​Vidal,​ ​Brasil,​ ​30min​)

    30/09​ ​|​ ​sábado: “Fonte​ ​da​ ​Juventude”​​ ​(documentário,​ ​2017,​ ​58’,​ ​Brasil,​ ​dir.​ ​Estevão​ ​Ciavatta)

    Gastronomia

    ALDA MARIA DOCES PORTUGUESES

    Rua Almirante Alexandrino, 1116 • (21) 2232-1320

    ADEGA DO PIMENTA

    Rua Almirante Alexandrino, 296 • (21) 2224-7554

    APRAZÍVEL

    Rua Aprazível, 62 – 21 2508-9174

    ARMAZÉM CULTURAL SÃO JOAQUIM

    Rua Almirante Alexandrino, 470 • (21) 2507-6055

    BAR DO ARNAUDO

    Rua Almirante Alexandrino, 316 B • (21) 2146-6704

    BAR DOS DESCASADOS

    Rua Felício dos Santos, 15 • (21) 3380-0200

    BAR DO MARCÔ

    Rua Almirante Alexandrino, 412 • (21) 2531-8787

    BAR DO MINEIRO

    Rua Paschoal Carlos Magno, 99 – (21) 2221-9227

    BRASSERIE SÃO ELAS

    Rua Paschoal Carlos Magno, 103 A • (21) 3576-5107

    CAFÉ DAS RUÍNAS

    Rua Murtinho Nobre, 169 (Parque das Ruínas) • (21) 3253-4201

    CAFÉ DO ALTO

    Rua Paschoal Carlos Magno, 143 • (21) 2507-3172

    CEREAL

    Rua Almirante Alexandrino, 3283 • (21) 98828-1219

    ESPÍRITO SANTA

    Rua Almirante Alexandrino, 264 • (21) 3197-1791 / 2507-4840

    EXPLORER

    Rua Almirante Alexandrino, 399 B • (21) 3264-9665

    MAMA SHELTER

    Rua Paschoal Carlos Magno, 5 • (21) 3980-0300

    MALOCA CARIOCA GASTROBAR

    Rua Paschoal Carlos Magno, 103 B • (21)  3174-3597

    NEGA TEREZA BAR

    Rua Áurea, 24 • (21)  3251-0038

    PORTELLA BAR

    Rua Paschoal Carlos Magno, 139 • (21) 2507-5181

    SANTA PIZZA

    Rua Almirante Alexandrino, 1495 F • (21) 3971-0244

    SIMPLESMENTE BAR

    Rua Paschoal Carlos Magno, 115 • (21) 2507-1365

    SOBRENATURAL

    Rua Almirante Alexandrino, 432 • (21) 2224-1003

    TÉRÈZE

    Rua Felício dos Santos, 15 • (21) 3380-0259

    TRIBA’S PIZZAS

    Rua Paschoal Carlos Magno, 109 • (21) 3689-6609

    CITY BURGER • Hambúrgueres Artesanais

    Operação itinerante

    FANTINATOCA • Hambúrgueres e Panif. Artesanal

    Operação itinerante

     

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