Clique e Assine a partir de R$ 9,90/mês

O fim da Polonesa: tradicional restaurante de Copacabana fechará as portas

Inaugurada por Piotr Pastusiak, que trabalhou na embaixada polonesa, casa é famosa por ícones como suflê de chocolate e serviu Lech Wałęsa e João Paulo II

Por Da Redação 24 nov 2021, 13h16

Servindo há 73 anos iguarias como o suflê de chocolate (ou suflet czekoladowy), que se tornaram referências para os cariocas, o restaurante A Polonesa, em Copacabana, vai fechar as portas. Segundo Paulo Pastusiak, filho do fundador da casa, o polonês Piotr Pastusiak, a decisão é irreversível: “Chegou a um ponto que não dá mais. Até o cozinheiro já foi embora. Estamos trabalhando com o assistente dele, só até domingo”.

+ O Estação continua: após ameaça de despejo, cinema será tombado

Inaugurada em fevereiro de 1948 por Piotr, que trabalhou na embaixada polonesa no Rio de Janeiro como cozinheiro, A Polonesa passou a ter a cozinha comandada por sua mulher, Josefa Pastusiak, após seu falecimento. Desde então, a direção ficou a cargo do filho do casal, Paulo. Por suas mesas passaram clientes ilustres, como Lech Wałęsa, um dos fundadores do sindicato Solidarność (Solidariedade) e ex-presidente da Polônia. Numa das vezes em que visitou o Rio, o papa polonês Karol Józef Wojtyła, ou João Paulo II, degustou a famosa sopa de beterraba (barszcz) e a torta de maçã (tort jablecznik) do restaurante, que já ganhou vários prêmios de gastronomia.

+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui

A Polonesa é mais um restaurante do Rio que não resistiu aos efeitos da pandemia. A casa passou meses funcionando em esquema de delivery.

Continua após a publicidade

Publicidade

Essa é uma matéria exclusiva para assinantes. Se já é assinante, entre aqui. Assine para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Essa é uma matéria fechada para assinantes e não identificamos permissão de acesso na sua conta. Para tentar entrar com outro usuário, clique aqui ou adquira uma assinatura na oferta abaixo

Saiba tudo o que acontece na Cidade Maravilhosa. Assine a Veja Rio e continue lendo.

Digital

Plano ilimitado para você que gosta de acompanhar diariamente os conteúdos exclusivos no site e ter acesso a edição digital no app.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas do Rio.

a partir de R$ 9,90/mês

ou

30% de desconto

1 ano por R$ 82,80
(cada mês sai por R$ 6,90)

Impressa + Digital

Plano completo da Veja Rio! Acesso aos conteúdos exclusivos em todos formatos: revista impressa, site com notícias e revista no app.

Acesso ilimitado ao Site da Veja Rio, diariamente atualizado.

Resenhas dos melhores restaurantes, bares e endereços de comidinhas do Rio.

Receba mensalmente a Veja Rio impressa mais acesso imediato às edições digitais no App Veja, para celular e tablet

a partir de R$ 12,90/mês