Roberta Sudbrack: da carrocinha ao caminhãozinho (Crédito: Tomás Rangel)

Única carioca com três estrelas no recém-lançado GUIA QUATRO RODAS, a chef Roberta Sudbrack dividirá sua atenção com um novo empreendimento ainda neste ano. Após a liberação dos food trucks pela prefeitura, a mestre-cuca vai aderir ao movimento da comida de rua. “É a cara do Rio, e faço questão de puxar esse trem de forma ordenada”, afirma Roberta, que encomendou a um fabricante em Caxias seu veículo personalizado, orçado em cerca de 300 000 reais. “Já fui ambulante, não tenho vergonha disso. Comecei vendendo cachorro-quente numa carrocinha em Brasília”, recorda a cozinheira, devota de São Judas Tadeu, a quem ora pelo futuro negócio. O carro-chefe, é claro, será o sud dog, sua versão gourmet do sanduíche, que custará 20 reais a unidade.

• Mais lidas

1

Programe-se

Depois de Madonna, Praia de Copacabana vai receber show gratuito de Djavan

2

Programe-se

Para mergulhar em arte! 12 novas exposições gratuitas em cartaz na cidade

3

Comer & Beber

A lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2024

4

Cidade

Caso Regina: disputa entre família e marido envolve laudos e interdição

5

Cidade

Detran RJ vai voltar a cobrar taxa de licenciamento de veículos. Entenda

• ambulante
• cachorro-quente
• chef
• food truck
• restaurante
• roberta sudbrack