Seis anos após inaugurar o primeiro espaço em Botafogo, Rafa Brito Pereira abre em março a quarta loja da The Slow Bakery, desta vez no Leblon, em cenário bem diverso. Se em 2016 eles foram pioneiros, inaugurando o conceito de padaria de fermentação natural, hoje a cidade conta com dezenas de pequenas lojas nesse segmento.
+ Mateus Solano: 178 testes de Covid para atuar em segurança em teatro e TV
+ Muro virtual: Toz lança obra digital por meio da tecnologia NFT
“Não vemos como concorrência. Nossa ideia sempre foi compartilhar conhecimento e promover uma mudança de cultura alimentar”, diz Rafa. “O pão francês branquinho, cheio de melhoradores químicos, é responsável por boa parte dos problemas de saúde que as pessoas têm hoje em dia”, alerta.
+ Mudanças no Circuito Brasileiro de Vôlei de Praia afasta nata do esporte
+ Sem retoques, Bruna Linzmeyer marca perfil LGBTQIA+ em campanha de grife
+ Para receber VEJA RIO em casa, clique aqui
A nova padaria funcionará aos domingos, o que não acontece nas outras três, e deve aumentar a produção do grupo de 8 para 15 toneladas por mês. Na expansão, a Slow avança acelerada.
BarraShopping complica a vida de motoristas e recebe chuva de críticas
Obras da estação Gávea: empresas alvo da Lava-Jato abrem mão de lucro
A proposta do governo para retomar as obras da estação Gávea do metrô
Com 714 pessoas feridas em 2023, Avenida Brasil é a mais perigosa do Rio
Asilo é passado: cariocas 60+ contam com opções de residência 5 estrelas
