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Carolina Barbosa
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Comer & Beber

Radar de novidades: o novo menu executivo do chef Rafa Gomes e muito mais

Por Carolina Barbosa Atualizado em 18 jun 2021, 16h41 - Publicado em 18 jun 2021, 06h00
O cardápio de almoço do Itacoa Rio traz releituras de receitas preparadas por seus amigos cozinheiros. No Fairmont, o Marinê Restô lança saborosos pratos
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Comer & Beber

Para se lambuzar: da coxinha ao sorvete, uma seleção de sabores de fondue

Por Carolina Barbosa Atualizado em 18 jun 2021, 16h49 - Publicado em 18 jun 2021, 06h00
No Bar da Frente, a versão de coxinha traz os salgadinhos no palito com creme de queijo ao vinho branco para mergulhar com tudo
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Comer & Beber

O quente do inverno: uma volta por saborosos caldos nos menus dos bares

Por Carolina Barbosa Atualizado em 18 jun 2021, 16h46 - Publicado em 18 jun 2021, 06h00
No Cortiço Carioca, o cardápio traz um apetitoso caldo verde, disponível em versão sem proteína animal, só com batata e couve
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Comer & Beber

Petiscos campeões: três carros-chefe do novo Boteco Boa Praça, em Ipanema

Por Carolina Barbosa Atualizado em 18 jun 2021, 16h43 - Publicado em 18 jun 2021, 06h00
Sucesso na matriz, no Leblon, a porção de croquete de presunto de Parma com molho bechamel já virou hit no mais recente endereço
A variação cambial, o aprimoramento da produção e a melhora na distribuição fazem ascender os rótulos brasileiros na prateleira dos vinhos
Com cozinha aberta, comandada por Pedro Coronha, também integrada ao salão e um bar de drinques logo na entrada, o Mäska aportou na Rua Joana Angélica
Academia da Cachaca – Pacoca do Beco (Berg Silva)1 (1)
Comer & Beber

Batida perfeita: como fazer o drinque de paçoca da Academia da Cachaça

Por Carolina Barbosa Atualizado em 17 jun 2021, 13h19 - Publicado em 17 jun 2021, 13h18
Carro-chefe desta época do ano nas duas unidades da rede, no Leblon e na Barra, a tradicional receita feita com amendoim e cachaça é criação de uma capixaba
Nesta sexta (18), às 10h30, com transmissão on-line, autoridades debatem estratégias, projetos de inovação e desenvolvimento sustentável da economia carioca
Na seleta lista das artesanais com certificado internacional de alto padrão de desempenho social e ambiental, a Masterpiece, de Niterói, fundiu-se à Máfia
www.tbfoto.com.brBELMOND COPACABANA PALACE – Rio de Janeiro/RJ
Beira-Mar, Comer & Beber

Quem é Cassio Hara, novo chef do Mee, do Copacabana Palace

Por Carolina Barbosa Atualizado em 16 jun 2021, 14h02 - Publicado em 16 jun 2021, 13h35
Após dois meses fechado, o estrelado asiático reabre com menu focado em receitas típicas e experiência mais "raiz" aos comensais
Novo decreto permite a colocação de mesas e cadeiras nesses espaços até o fim do ano e reforça distância mínima de 1,5 metro entre os lugares
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Comer & Beber

Festa junina em casa: delícias para curtir os arraiás da temporada

Por Carolina Barbosa Atualizado em 15 jun 2021, 17h48 - Publicado em 15 jun 2021, 17h44
De milho e salsichão a cocada, drinques e receitas com paçoca, dicas de onde encomendar kits com quitutes para a farra
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Comer & Beber

Inspiração japonesa: The Coffee aporta no Rio com bebidas mais em conta

Por Carolina Barbosa Atualizado em 15 jun 2021, 15h27 - Publicado em 15 jun 2021, 14h07
Com uma "portinha" em Ipanema desde março, a rede de Curitiba chegou a Botafogo nesta segunda (14). O negócio aposta em modernidades à moda asiática
Billy The Grill – Billy Veggie Burger (1)
Comer & Beber

Bacon vetado: festival dá descontos em pratos vegetarianos e veganos

Por Carolina Barbosa Atualizado em 15 jun 2021, 15h27 - Publicado em 15 jun 2021, 12h22
No iFood, a campanha "Chama no Descontinho", em cartaz de quarta (16) ao dia 30, conta com participantes como Boali, Billy the Grill e Vizinhando
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Comer & Beber

Radar da boa mesa: a nova pizzaria de Bruno Magalhães, do Botero, e mais

Por Carolina Barbosa Atualizado em 11 jun 2021, 20h02 - Publicado em 11 jun 2021, 19h55
O kebab do Mohamed entrega sanduíches pelo aplicativo, assim como o Home Sushi Home, novidade na Barra
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Beira-Mar, Coronavírus

“Assassino”, diz mãe de Paulo Gustavo sobre quem manda não usar máscara

Por Redação Atualizado em 11 jun 2021, 13h37 - Publicado em 11 jun 2021, 13h35
Ao compartilhar mensagem de professora universitária sobre o assunto, dona Dea Lucia enfatizou o uso do acessório de proteção
Decreto do prefeito Eduardo Paes mantém as regras que já vigoravam há duas semanas
Polvo Grelhado_Itacoa_foto Vitor Faria
Comer & Beber

Dia dos Namorados: uma seleção de restaurantes no Rio para celebrar a data

Por Carolina Barbosa Atualizado em 11 jun 2021, 20h02 - Publicado em 10 jun 2021, 20h14
De fondue a menu vegetariano afrodisíaco, endereços que servem criações especiais na data - e lugares para antecipar ou postergar a comemoração
Em Petrópolis, a Brewpoint retoma seu beer tour aos sábados, a Odin dá desconto em seus rótulos e a Doutor Duranz lança cerveja especial para os pombinhos
À frente do Aconchego Carioca e do Katita, a líder de um dos times do reality show "Mestre do Sabor" ensina o passo a passo desta receita afetiva
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