Cinco pizzarias cariocas entram na lista das 50 melhores da América Latina

Ferro e Farinha está entre as 10 primeiras e garantiu lugar na lista das 100 melhores do mundo, que será anunciada na Itália

Por Redação
18 abr 2024, 15h11

Ferro e Farinha: Sei Shiroma colocou a Ferro e Farinha na 9ª posição (Rafael Mollica/Divulgação)

Cinco pizzarias do Rio foram eleitas na primeira edição do 50 Top Pizza Latin America, o mais influente guia do setor, onde o Brasil dominou a lista com 25 casas selecionadas. Entre as cariocas, o destaque foi para a Ferro e Farinha, que apareceu entre as 10 primeiras, na 9ª posição. O pizza bar do chef Sei Shiroma, com endereços em Botafogo, Ipanema e Barra, também recebeu o Prêmio Novidade do Ano, e o “Golden Ticket” que garante a casa na lista das 100 melhores pizzas do mundo, que serão apresentadas em evento marcado para Nápoles, na Itália.

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Na cerimônia de premiação, na noite de quarta (17), no Instituto Cultural Italiano do Rio, no Centro, mais quatro do Rio foram agraciadas entre as 50 melhores da América Latina: Capricciosa (19ª), Coltivi (21ª), Locale (28ª) e Piccola Fattoria (46ª).

A Leggera Pizza Napoletana, em São Paulo, foi eleita a melhor da América Latina em 2024. Em segundo lugar está o também paulistano QT Pizza Bar, também premiado através de Matheus Ramos, que conquistou o prêmio de pizzaiolo do ano.

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O ranking do 50 Top Pizza Latin America

1. Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
2. QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
3. Ti Amo – Adrogué, Argentina
4. A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
5. Allería – Providencia, Chile
6. Ardente – Cidade do México, México
7. Pizzaria Unica – São Paulo, Brasil
8. Imilla Alzada – La Paz, Bolívia
9. Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
10. Atte. Pizzaria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
11. Flama – Miraflores, Peru
12. Veridiana – São Paulo, Brasil
13. Grazie Pizzaria Napoletana – Maceió, Brasil
14. 400 Pizzaria – Las Condes, Chile
15. Chichilo’s – Santa Fé, Argentina
16. Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina
17. Baco Pizzaria – Brasília, Brasil
18. Grazie Napoli – Santo André, Brasil
19. Capricciosa – Rio de Janeiro, Brasil
20. Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Chile
21. Coltivi – Rio de Janeiro, Brasil
22. Davvero Pizzería – Ñuñoa, Chile
23. Luigia – Foz do Iguaçu, Brasil
24. Ciao Pizzeria Napoletana – Porto Alegre, Brasil
25. Núvola – Buenos Aires, Argentina
26. Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasil
27. Cincinnati – Buenos Aires, Argentina
28. Locale Pizza – Rio de Janeiro, Brasil
29. Capri – Lo Barnechea, Chile
30. Quintal 333 – Governador Valadares, Brasil
31. ST Giovanni’s – Las Condes, Chile
32. Frasca – Carlos Barbosa, Brasil
33. Vinny’s – Brasília, Brasil
34. Carlos – São Paulo, Brasil
35. Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina
36. Pizzaiolo – Medellín, Colômbia
37. Portarossa – Pampatar, Venezuela
38. Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguai
39. Pizzeria La Clásica – San Salvador, El Salvador
40. L’Incanto – Punta del Este, Uruguai
41. Di Bari Pizza – São Paulo, Brasil
42. Il Caminetto – Santo Domingo, República Dominicana
43. Seba’s – Uvita, Costa Rica
44. Dopodomani – Naguanagua, Venezuela
45. Pizza di Casabona – Santos, Brasil
46. Piccola Fattoria – Rio de Janeiro, Brasil
47. L’Aperó Pizza – Cidade da Guatemala, Guatemala
48. Wilma’s Pizza – São Paulo, Brasil
49. Vallino Pizzaria Napoletana – Domingos Martins, Brasil
50. Paesano – La Plata, Argentina
50. Le Mani Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brasil
50 . La Nonna – Aguascalientes, México