Tudo sobre sawasdee bistrô

Sawasdee Bistrô passa a abrir no almoço

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 11h41 - Publicado em 14 nov 2015, 00h00

Novidades do Sawasdee Bistrô vão até o fim da estação

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 12h22 - Publicado em 21 fev 2015, 00h00

Uma seleção de saladas que valem por uma refeição

Por Fabio Codeço
Atualizado em 2 jun 2017, 12h48 - Publicado em 17 jan 2015, 00h00

Um roteiro na medida para os apreciadores de curry

Por Fabio Codeço
Atualizado em 2 jun 2017, 12h52 - Publicado em 29 nov 2014, 00h00

Aromático e delicioso, da entrada à sobremesa

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 12h40 - Publicado em 3 out 2014, 14h58

As contradições de um bom casamento

Por
Confesso que Comi | 14 set 2013, 00h00

No universo das harmonizações, há duas regrinhas básicas (curiosamente antagônicas) que rendem bons casamentos. É possível combinar bebida e comida tanto por contraste (a doçura, por exemplo, equilibra a pimenta) quanto por similaridade (uma carne forte pede uma bebida igualmente robusta). Pensando nestes conceitos o chef Marcos Sodré, do Sawasdee Bistrô, e o cervejeiro Gabriel […]

Sawasdee em casa

Por
Confesso que Comi | 15 ago 2013, 23h14

Sabe aqueles molhos deliciosos que guarnecem (ou protagonizam?) os pratos do Sawasdee Bistrô? Pois agora eles também podem dar o toque que faltava àquele almoço ou jantarzinho em casa. Chef e propritário do restaruante – que tem duas uniades no Rio e uma em Búzios -, Marcos Sodré acaba de lançar uma linha de potinhos […]

Executivos de classe

Por
Confesso que Comi | 6 abr 2013, 01h00

Todo gourmet tem sempre uma wishlist, constantemente atualizada, de restaurantes que pre-ci-sa conhecer. Ou que deseja retornar para ver o que aquele chef badalado anda aprontando. E nessa deliciosa (e cara) brincadeira, vai boa parte do orçamento mensal. A boa notícia é que os menus executivos, recurso usado pelos restaurantes parar atrair clientela na hora […]