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Tudo sobre sake

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Comer & Beber

Alex Mesquita cria drinques para um original menu no Naga

Por Fabio Codeço Atualizado em 5 dez 2016, 11h18 - Publicado em 27 Maio 2016, 01h00
Mixologista usou ingredientes japoneses para haromizar com comidinhas típicas do país oriental 
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Comer & Beber

Casas japonesas investem nos saquês super premuim

Por Fabio Codeço Atualizado em 2 jun 2017, 12h29 - Publicado em 22 ago 2015, 01h00
Leves, raros (e caros), eles começam a se multiplicar nas cartas dos principais restaurantes
Por Marcelo Copello O mangá, antiga arte japonesa de histórias em quadrinhos, que remonta ao século VIII, quem diria, agora fala de vinho. Oishinbo é o nome de uma coleção de livros de mangá que acabo de “descobrir”. O título é uma contração das palavras japonesas “oishii” (delicioso) e “kuishinbo” (gourmand). A série conta as […]
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