Tudo sobre enotria

Dicas de pratos com ingredientes da estação

Por Isabelle Lindote
Atualizado em 2 jun 2017, 11h57 - Publicado em 1 out 2016, 01h00

Chef Joachim Koerper deixa Enotria e fala sobre abertura do restaurante lisboeta Eleven, uma estrela no Michelin, no Rio

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Beira-Mar | 26 mar 2015, 00h43

Na semana passada, a notícia de que o chef Felipe Bronze se tornou único dono da marca Oro (metade pertencia ao restaurateur Eurico da Cunha), e que o restaurante deixaria o ponto no Jardim Botânico até junho, movimentou o cenário gastronômico carioca. E tem mais novidade. O número 20 da Rua Frei Leandro já tem […]

Estrela recuperada

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Confesso que Comi | 21 nov 2013, 20h51

Depois de servir espumante sem gás ao inspetor do Guia Michelin e perder sua única estrela no cultuado compêndio, em 2012, o restaurante Eleven, em Lisboa, recuperou a distinção. A novidade foi anunciada ontem, em Bilbao, durante a apresentação da edição 2014 do Guia Michelin Espanha e Portugal. Atual morador do Rio, onde comanda duas […]