Tudo sobre cozinhar
Por
O desabafo de pessoas que acham todo esse amor pela cozinha, durante o isolamento, um saco
Por Marcelo Copello Um pouco de boa gastronomia.
Cozinhando com vinho
PorVinoteca
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Por Marcelo Copello O vinho, além de ser uma excelente bebida, é também um ótimo ingrediente na hora de cozinhar. Jamais jogue fora sobras de vinho, ele pode ser um excelente tempero. Várias receitas clássicas, como coq au vin e boeuf bourguignon usam vinho como ingrediente principal. O vinho amacia qualquer carne, dá sabor e faz […]
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