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Tudo sobre chef manu zappa

Manu Zappa e Ricardo Lapeyre estão à frente da empreitada, que reúne bistrô, bar de vinhos naturais, padaria, mercadinho e aulas de culinária
Prosa na Cozinha_crédito Nicolas Ernesto-03
Cidade

Prosa na Cozinha

Por Da Redação 28 jul 2017, 12h36
O espaço culinário da chef Manu Zappa é precursor de uma tendência: a de endereços que investem em aulas para leigos e iniciados, ministradas por cozinheiros de mão-cheia, com direito a passo a passo e prova de cada prato. Já cozinharam na casinha do Jardim Botânico nomes como Roland Villard (ex-Le Pré Catelan), Kazuo Harada […]
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