Rabanada Light do Quadrifoglio

• Ingredientes:

10 fatias de pão de rabanada

500 ml leite desnatado

100  gr de leite condensado light

6 gemas de ovo

01 favo de baunilha

01 anis estrelado

10 gr de canela em pó

100 gr de açúcar demerara

• Modo de preparo:

Corte as fatias de pão com 2 centímetros de espessura e reserve.

Misture todos os ingredientes com exceção do açúcar e da gema, leve ao fogo até ferver e virar uma calda.

Em seguida, misture as gemas e regue as fatias de pão em uma assadeira rasa com a calda. Leve ao forno por 15 minutos a 150 graus.

Ao retirar do forno, polvilhe com o açúcar e doure com um maçarico.

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