Ingredientes:
1 quilo de jiló
250 gramas de farinha de trigo
Sal
Vinagre
Modo de preparo:
Cortar o jiló em lâminas bem finas;
Colocar de molho em água, sal e vinagre por aproximadamente 2 horas;
Empanar com farinha de trigo;
Em óleo bem quente, fritar o jiló, até dourar;
Tirar o excesso de óleo e servir imediatamente;
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