Jiló frito do Botequim Informal

Ingredientes:

1 quilo de jiló

250 gramas de farinha de trigo

Sal

Vinagre

Modo de preparo:

Cortar o jiló em lâminas bem finas;

Colocar de molho em água, sal e vinagre por aproximadamente 2 horas;

Empanar com farinha de trigo;

Em óleo bem quente, fritar o jiló, até dourar;

Tirar o excesso de óleo e servir imediatamente;

Rua Conde de Bernadote 26/loja O, Leblon. Tel: 2540-5504. Rua Domingos Ferreira, 215-A, Copacabana. Tel: 3816-0909. Avenida das Américas, 5000, lojas 119 e 120, Barra da Tijuca. Tel: 2408-3105. Veja todos os endereços em botequiminformal.com.br

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