Com pegada musical, Flashback abre as portas
Casa conta com decoração inspirada e farto acervo à disposição dos clientes para montar a trilha sonora
BEBIDA ✪✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪✪ | COMIDA ✪✪✪
A ideia, desenvolvida desde 2008, começou a ganhar forma em 2012, quando Fernando Versiani, apoiado por dois arquitetos, exibiu um projeto piloto no evento de decoração Casa Cor. Em dezembro do ano passado, ele passou da cenografia à prática ao inaugurar a casa, em Ipanema. Atrás do elegante bar, uma estante abriga mais de 150 capas de LPs, que podem ser vistas dos dois andares. Nas paredes, dois telões exibem clipes, sempre registros ao vivo, pertencentes à coleção pessoal de Versiani, um tarimbado produtor musical. Em um tablet encontra-se o catálogo separado por artista, ano ou música. O freguês escolhe quem quer ver — Stevie Wonder, Elvis Presley e Amy Winehouse estão na lista — e entra na fila.
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Enquanto espera a apresentação de seu artista favorito, pode degustar o saboroso rosemary tonic (R$ 30,00), feito com gim, frutas cítricas, Cointreau, alecrim e tônica. No cardápio elaborado por Christopher Lidy o steak tartare (R$ 39,00, diminuta meia-porção) veio bem temperado, mas com chips de baroa oleosos. Melhor pedida, o mcfoie-burger (R$ 55,00) reúne carne com shiitake coberta por cebola caramelada e escalopes de foie gras.
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Rua Paul Redfern, 33, Ipanema,☎ 2274-7657 (100 lugares). 18h/1h (fecha seg.). Aberto em 2014.
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