Vizta

Resenha por Veja Rio

Depois de uma reforma, o restaurante no Hotel Marina Palace reabriu em agosto de 2014 com novos visual e chef. Atual responsável pela cozinha, o italiano Antonio Vento vem elaborando gradualmente seu cardápio. Enquanto isso, serve para a clientela o menu da chef Maria Victoria, que comanda o Hotel Marina All Suites. Na lista de entradas, a porção de lulas crocantes com molho lambão (à campanha, com pimenta dedo-de-moça) pode ser saboreada por R$ 28,00. Na etapa mais consistente, uma sugestão do mar traz bobó de camarão, farofa de dendê e arroz de coco (R$ 58,00). Inspirado na culinária gaúcha e com toque italiano, o risoto de carreteiro leva carne-seca em cubinhos, linguiça, tomate-cereja, azeitona preta e cebola frita (R$ 41,00). Adoce a visita com cheesecake de goiabada cascão (R$ 18,00), especialidade local. Às sextas e sábados, a partir das 22h, o lugar vira um clube de jazz e bossa nova com apresentações ao vivo.