Tapas y Besos

Resenha por Carol Zappa

A inspiração espanhola vai do nome da empreitada às sugestões de cerveja. Do tipo American Premium Lager, a Estrella Galicia, na garrafa de 600 mililitros, custa R$ 12,90 — de terça a quinta, uma promoção oferece duas garrafas por R$ 16,90. No tamanho long neck são servidas duas versões da cervejaria Sagra: a witbier Blanca de Trigo, de estilo belgian white (R$ 18,90), e a Roja Red Ale (R$ 18,90). A cozinha aberta prepara agradáveis companhias para os bebes. Duas delas são as tortilhas de batata (R$ 16,00, quatro pedaços) e as bolinhas de queijo com geleia de pimenta (R$ 24,50, oito unidades), ambas também em promoção de dose dupla às quartas. Outra aposta certeira, o pulpo a la galega é uma receita de tentáculos de polvo guarnecidos de batatas levemente apimentadas e sal grosso (R$ 36,00, para duas pessoas). Para terminar bem a visita, reserve disposição para os doces. São pedidas atraentes a crema catalana, versão espanhola do creme brûlé (R$ 9,00), musse de limão-siciliano (R$ 12,00) e banana ao forno com chocolate e sorvete de creme (R$ 14,00).