Tacacá do Norte

Resenha por Eliza Torres e Luiza Maia

São mais de cinquenta anos de história e de difusão da culinária paraense em terras cariocas. Além do endereço tradicional, onde os pratos típicos são servidos no balcão, a casa conta com um anexo gourmet, de menu mais robusto. A estrela é o premiado açaí (R$ 35,00 a R$ 48,00, 400 mililitros), puro ou adoçado com açúcar, xarope de guaraná, açúcar orgânico, de coco ou mel, acompanhado de farinha de tapioca, farinha-díágua ou granola. Outra forma de prová-lo é no estilo raiz, com pratos salgados, como camarão-rosa (R$ 66,90), charque (R$ 63,90) ou pirarucu frito (R$ 73,90), seguindo a tradição amazônica. O cardápio traz ainda pedidas como a costelinha de tambaqui (R$ 86,90), servida com arroz de jambu ao tucupi e farofa de piracuí, com a farinha do peixe.

Preços checados em setembro de 2025.

• açaí
• comer e beber