Stuzzi (Desde 2011)

Tipos de Bares: Bares variados
Veja Rio
starsstarsstarsstarsstars
Endereço: Rua Dias Ferreira, 48 - Leblon - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 22744017
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
19:00 - 01:00
quarta-feira
19:00 - 03:00
quinta-feira
19:00 - 03:00
sexta-feira
19:00 - 03:00
sábado
19:00 - 03:00
domingo
19:00 - 00:00
payment

Formas de pagamento

Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners e American Express
Cartões de débito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro

check_circle

Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (80)

Resenha por Carol Zappa

O sucesso das tapas espanholas no início desta década encorajou a chef Paula Prandini a abrir um bar dedicado a pequenas porções, mas com influência italiana. Deu certo e a casa conta hoje com dois endereços: um no Leblon e o outro, inaugurado no ano passado, em Copacabana. Nos dois pontos o balcão tem lugar de destaque no salão. Na filial, o revestimento vermelho do mobiliário contrasta com o painel de garrafas verdes. O menu nas duas unidades é o mesmo, com pequena variação de preços. Aqui listamos os valores da matriz, onde a focaccia com burrata, salada de rúcula e tomate confitado sai a R$ 56,00, e o tartare de salmão, a R$ 42,00. O filé-mignon aperitivo à milanesa (R$ 44,00) é outra pedida acertada. Da seleção de drinques com gim, prove o maracujá tônica (R$ 33,00), complementado por pimenta-rosa, baunilha, limão-siciliano e tomilho. Entre os clássicos, peça o aperol spritz (R$ 30,00).

    Cartas novas

    Comandado pela chef Paula Prandini, o simpático gastrobar do Leblon ganha reforço na carta de drinques, executada pelo barman Johnny Araujo. Criado em homenagem à dona da casa, o prandini (R$ 31,70) combina espumante, gengibre, orangecello (licor de laranja), pimenta-rosa, vermute dry e água de flor de laranjeira. Outra dica, o aromático gin lane (R$ 34,90) leva gim Hendrick’s, pepino, uva verde, gengibre, cardamomo e licor de violeta. Servido em jarra de 1 litro, o stuzzi spritz (R$ 76,50), feito com vinho branco, mix de frutas, licor de tangerina e Campari, é pedida ideal para dividir com os amigos. A ala de comidinhas também ganhou novidades, como o polvo grelhado com páprica defumada e salada de batata (R$ 41,80).

    Preços checados em maio de 2016

    Comer e beber

    • 2015 - Participante

      Bares Comer & Beber .

      Filas na porta não deixam mentir. Este simpático gastrobar é um caso de sucesso na concorrida Rua Dias Ferreira. Os visitantes ocupam mesas no salão de luz baixa e decoração moderna ou na aprazível
varanda, mas há quem prefira beber de pé na calçada. Ao som de DJs, explore a carta de drinques. Criativo, o segreto (R$ 30,70) reúne vodca de rosas com infusão de hibiscos, Aperol, Southern Comfort, abacaxi e sour mix. Já o perfetto limone (R$ 28,60) é feito com bourbon, limoncello, maracujá, pimenta e mix de cítricos. O saboroso cardápio elaborado pela chef e sócia Paula Prandini traz os chamados stuzzichini, espécie de tapas italianas. O espetinho de vieira e alho-­poró com farofinha de pancetta e molho béarnaise (R$ 38,70) é imperdível, mas não fica atrás a bruschetta de gorgonzola, peras ao vinho Marsala, rúcula e nozes (R$ 17.00). Se a fome for maior, experimente o carré de cordeiro em crosta de avelã e alecrim ladeado por risoto de funghi trufado (R$ 82,70).

      Rafael Cavalieri

    Comentários
    Deixe um comentário

    Olá,

    * A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

    Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

    Logotipo do WordPress.com

    Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

    Foto do Google

    Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

    Imagem do Twitter

    Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

    Foto do Facebook

    Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

    Conectando a %s