Sofia

Resenha por Juliana Goulart, Maria Helena Esteban e Pedro Landim

A midiática Katia Barbosa investiu em um recanto especial para servir receitas cheias de brasilidade. Na construção de fachada verde vibrante, a chef decorou o pequeno salão com obras de arte de diferentes regiões do país, que ornam com a fusão de sabores. Abra o apetite com o canudinho de vatapá (R$ 45,00, quatro unidades). Seguindo o percurso, o robusto ancho de sol é curado lá mesmo e guarnecido com purê de aipim com queijo canastra (R$ 92,00). A tapioca marca presença no tiramisu brasileiro (R$ 29,50), entremeado com café, ganache de chocolate, cupuaçu e nata. De sexta a domingo, a feijoada com o grão vermelho (R$ 61,00 ou R$ 120,00, porção simples ou dupla) é um sucesso. Aos domingos, vale subir a escada para desfrutar do bufê de café da manhã (R$ 75,00 por pessoa) na laje, com uma farta mesa de quitutes caseiros à disposição dos clientes.

Preços checados em Setembro de 2025.

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