Rocka

Resenha por Alessandra Carneiro

Ali ninguém vai julgar você se o almoço virar pôr do sol. Aliás, essa é exatamente a ideia. O Rocka foi feito para chegar cedo, pedir o primeiro drinque do dia e deixar o relógio em casa. Entre ombrelones e almofadões espalhados pelo gramado — ambiente externo reformado neste ano —, a casa funciona naquele raro equilíbrio entre endereço gastronômico caprichado e point despretensioso pé na areia. Debruçado sobre a Praia Brava, a casa, que conquista seu quarto título em VEJA RIO COMER & BEBER, vem passando por incertezas sobre a continuidade no local por conta de um imbróglio judicial ambiental. O chef Gustavo Rinkevich, porém, demonstra otimismo: “Estou tranquilo em relação ao futuro, com a certeza que faço um bom trabalho, inclusive com adaptações para preservar o entorno”, diz. Enquanto isso, segue fazendo o que sabe melhor: comida de alto nível em um dos endereços mais charmosos da cidade. Entre as novidades do cardápio, aparecem os camarões grelhados com arroz meloso de lula de Arraial (R$ 176,00) e o lombo alto de atum laqueado com azeitonas pretas e arroz negro crocante (R$ 142,00). O chopp molecular (R$ 42,00) segue sendo o coquetel mais pedido para bebericar, feito com vodca, manga, mel de maracujá, tangerina e espuma de pimenta dedo-de-moça. Para a sobremesa, o abacaxi flambado (R$ 39,00) com espuma de curry indiano, creme de amendoim e sorvete de abacaxi com limão surge como um gran finale refrescante. Enquanto a maré estiver para peixe, o Rocka não só segue de pé, como continua sendo um dos programas mais saborosos de Búzios. Rua da Brava, 13, Armação dos Búzios, ☎ (22) 2623-6159 (70 lugares). 11h/16h45 (sex. a dom. até 17h; fecha ter.). rocka_buzios. Aberto em 2009. $$$ 

Preços checados em Junho de 2026

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