Otto al Mare

Resenha por Veja Rio

Bem-sucedido empreendimento do restaurateur Ottmar Gunewald, o Otto, dono de outros dois restaurantes, um café e uma casa de shows no bairro. Neste ponto, o cardápio é orientado pela cozinha mediterrânea. No salão se destaca um grande painel pintado pela designer Dominique Jardy, que assina projetos para o Copacabana Palace e o Club Med. Jorge Vanellis, o chef, que trabalhou no saudoso Grottamare, em Ipanema, sugere para começar a bruschetta de siri gratinado com queijo parmesão (R$ 26,80), ou o carpaccio de salmão defumado, temperado por molho de limão-siciliano (R$ 33,00). Na etapa mais consistente da refeição, uma sugestão para os fãs de peixe traz filé de dourado em molho de camarão, escoltado por arroz de açafrão e batata gratinada (R$ 65,00). Apreciadores de polvo podem escolher a receita em que o molusco chega refogado em caldo com alho, aipo, cebola, tomate, alcaparra, azeitona e salsinha (R$ 79,00). No capítulo de massas, uma escolha é o penne com salmão flambado na vodca misturado a molho rosé (R$ 41,00). O sorvete de queijo com calda quente de goiaba (R$ 15,70) encerra a refeição.