Manekineko – Leblon

Resenha por Fabio Codeço

No menu à la carte dos cinco endereços da rede há receitas criativas, como o monte fuji (R$ 44,90, doze peças), sucesso há muitas temporadas. Trata-se de um empanado em farinha de mandioca, com recheio de atum, salmão, camarão e cream cheese, intercalado com fatias de laranja, lima-da-pérsia e limões siciliano e taiti. Novidades testadas pela consultora Fernanda Marcolini podem ganhar lugar fixo no menu. É o caso do light roll, enrolado em fatia de pepino, sem arroz, com salmão, kani, cream cheese, cebolinha e ovas de ikura (R$ 32,90, seis peças). Da parte quente, uma pedida diferente é o salmão grelhado ao molho de amora, guarnecido de purê de batata-baroa com tofu (R$ 79,90). Muito procurado, o rodízio custa R$ 99,90 (almoço de segunda a sexta) e R$ 105,90 (jantar de sábado e domingo).

Preços checados em julho de 2017.