Malkah
Tipos de Restaurantes: Cozinha contemporânea, Menu executivo
Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 2 - Jardim Botânico - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 35803386
Site: instagram.com/malkahrestaurante
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 17:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (60)
Resenha por Carol Zappa
A aprazível varanda na bela casa de esquina onde funcionou o Lorenzo Bistrô é um chamariz em dias bonitos no novo espaço de Ludmilla Soeiro (ex-Zuka). O cardápio de desenho contemporâneo reflete afetos e ideias da trajetória da antenada chef na cozinha, sem deixar de lado o conforto. Para começar, o steak tartare (R$ 59,00) ganha versão oriental com ovas de massagô, gema de ovo de codorna e crocantes de alga nori.
Da seção principal, a nage de siri catado (R$ 76,00), com caldo cítrico de peixe, chega sobre massa de cabelinho de anjo. Outra dica, o bife de chorizo t-rex é servido com farofa de castanhas, purê de batatas, gema trufada e vinagrete de laranja (R$ 136,00).
De sobremesa, os suspiros da vovó malkah (R$ 32,00) vêm com chantili, calda de frutas vermelhas e raspas de limão. O almoço tem fórmula de entrada, principal, sobremesa e mate da casa, a R$ 78,00.
Preços checados em novembro de 2022.
